Sur le domaine Fontedicto situé sur un sol calcaire constellé de roches volcaniques, Cécile et Bernard BELLAHSEN cultivent 4 hectares en vigne et céréales le tout en bio-dynamie. Avec le raisin, ils élèvent leurs vins et avec les céréales, ils fabriquent du pain qu'ils vendent sur les marchés et dans les boutiques locales. Cécile et Bernard sont des viticulteurs/paysans-boulangers.
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