Le Domaine Sopena est un domaine familial de 40 hectares de vigne dont 6 en Picpoul de Pinet. Etabli non loin de l’étang de Thau, sur des sols argilo-calcaires et des alluvions en plaine, il produit des vins exprimant toutes les caractéristiques de ces terroirs. La cave fut construite en 1886.