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Animaux acceptés
Basile Saint Germain est un perfectionniste qui va aussi loin que possible, de la vigne au chai, pour réaliser des vins dans la zone de Pézenas qui satisfont à ses exigences de fin dégustateur. Son domaine, les Aurelles, d'une dizaine d'hectares, jouit d'un terroir de rêve, unique en son genre. (extrait du guide Bettane + Desseauve 2021 quatre étoiles).
Idéalement réguliers, ces vins vieillissent tous admirablement. Le crescendo depuis quelques millésimes est impressionnant, les cuvées s'imposant régulièrement comme les plus abouties et les plus distinguées du Languedoc.
La troisième étoile est venue récompenser cet engagement total qui, sans doute, nous réserve encore bien des surprises (extrait Guide Revue du Vin de France).
Idéalement réguliers, ces vins vieillissent tous admirablement. Le crescendo depuis quelques millésimes est impressionnant, les cuvées s'imposant régulièrement comme les plus abouties et les plus distinguées du Languedoc.
La troisième étoile est venue récompenser cet engagement total qui, sans doute, nous réserve encore bien des surprises (extrait Guide Revue du Vin de France).
Equipements et services
Parking à proximité Visites guidées Animaux acceptés