Depuis l'été 2018 les caves coopératives d'Abeilhan, Caux , Pézenas, Pouzolles et Roujan ont décidé de s'unir afin de relever l'éclat et le caractère unique de ce terroir. Les Caves Molière labellisées Vignobles et découverte et Qualité Tourisme Occitanie Sud de France représentent 2400 hectares et 420 viticulteurs, tous réunis dans les mêmes valeurs de qualité et de passion pour leur métier et leurs terres. C'est ainsi qu'aujourd'hui, le Terroir de Molière et ses vins sont synonymes de convivialité et de grande qualité.
En été, les mercredis soir, soirée dégustation avec animation musicale et traiteur.
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