Créé en 2006, le Domaine de Mas Gabriel, est né du projet de deux londoniens qui souhaitaient changer de vie. Le terroir de basalte les a immédiatement séduit, tout comme la maison vigneronne et la cave qu’ils jugeaient « charmantes ». Peter et Déborah CORE se sont installés sur 6 hectares et produisent désormais des vins que l’on déguste avec plaisir l’été sur la terrasse de leur domaine.